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產(chǎn)品簡介
| 材質(zhì) | 優(yōu)質(zhì)鋼板 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品大小 | 大型 | 產(chǎn)品外觀 | 圓筒形 |
| 產(chǎn)品新舊 | 全新 | 柜門 | 單扉 |
| 結(jié)構(gòu)類型 | 臥式 | 控制方式 | 手控式 |
| 滅菌方式 | 干熱滅菌法 | 溫度 | 其他 |
| 自動化程度 | 其他 |
詳細(xì)介紹
營養(yǎng)師表示，豬血和鴨血等動物血一直被視為補(bǔ)血的佳品，不過從具體營養(yǎng)成分來看，兩者在蛋白質(zhì)、維生素等含量方面區(qū)別并不大。在鐵和鉀的含量上，鴨血明顯高于豬血。數(shù)據(jù)顯示，每100g的豬血中鐵含量為8.7mg，而每100g鴨血中鐵含量則為31.8mg。營養(yǎng)師指出，鴨血在補(bǔ)血方面的確要更勝豬血*。此外，每100g的豬血中鉀含量為56mg，而每100g的鴨血中鉀含量有186mg。正值夏季，不少人因出汗過多而缺鉀，營養(yǎng)師建議，夏季不妨多吃一些鴨血。
除了鐵和鉀之外，在含磷、鈉和膽固醇方面，鴨血的含量也要遠(yuǎn)高于豬血。
不過，這并不意味著就要將豬血棄之不用，營養(yǎng)師指出，作為動物血，豬血也是不錯的補(bǔ)血食物。在食用豬血或鴨血時，不少人喜歡做成毛血旺來吃。營養(yǎng)師建議，如果真是貧血的人，食用動物血補(bǔ)血zuihao用白菜或豆腐燉著吃，不要吃得過于辛辣，否則會傷身體。
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