L-精氨酸 原料

L-精氨酸
英文名稱:L(+)-Arginine
CAS號(hào):74-79-3
分子式:C6H14N4O2
含量：99%
分子量:174.20
外觀包裝：白色粉狀 25KG/紙板桶 可拆
性狀:白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.熔點(diǎn)244℃(分解).經(jīng)水重結(jié)晶后,于105 ℃失去結(jié)晶水.其水溶性呈強(qiáng)堿性,可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于乙酉謎,微溶于乙醇.
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)；精氨酸是維持嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育*的氨基酸。

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