雞糞發(fā)酵罐設(shè)備詳解雞糞發(fā)酵罐設(shè)備詳解

摘要:雞糞發(fā)酵罐不銹鋼發(fā)酵罐的介紹

雞糞發(fā)酵罐、發(fā)酵是指微生物分解有機(jī)物質(zhì)的過(guò)程。就是將復(fù)雜的有機(jī)化合物在微生物的作用下分解成比較簡(jiǎn)單的物質(zhì)。

發(fā)酵設(shè)備指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。

有機(jī)肥發(fā)酵罐是發(fā)酵生產(chǎn)中zui主要的設(shè)備,是按照發(fā)酵過(guò)程的工藝要求,保證和控制各種生化反應(yīng)條件(T,P,O2,防止雜菌污染),以促進(jìn) 微生物的新陳代謝,使之能在低消耗下獲得較高的產(chǎn)量的一種設(shè)備。

由于有機(jī)肥發(fā)酵罐在發(fā)酵時(shí)采用的菌種不同、產(chǎn)物不同或發(fā)酵類(lèi)型不同，培養(yǎng)或發(fā)酵條件也就各不相同。因此，需要根據(jù)發(fā)酵過(guò)程的特點(diǎn)和要求來(lái)設(shè)計(jì)和選擇不同結(jié)構(gòu)和形式的發(fā)酵罐。

雞糞發(fā)酵罐的分類(lèi): 按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌透風(fēng)的和非機(jī)械攪拌透風(fēng)發(fā)酵罐。 按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。 雞糞發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無(wú)衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。 雞糞發(fā)酵罐的主要部件：傳動(dòng)部件： 是傳動(dòng)裝置，是電動(dòng)機(jī)和攪拌器鏈接部件 機(jī)械密封：阻止外界氣體，微生物進(jìn)進(jìn)發(fā)酵罐電動(dòng)機(jī)： 攪拌器的動(dòng)力來(lái)源 進(jìn)孔： 加料 取樣口： 取小量樣品檢驗(yàn) 冷卻水出口： 導(dǎo)出冷卻水 溫度計(jì)口： 放置溫度計(jì)進(jìn)行溫度監(jiān)測(cè) 視鏡： 觀(guān)察發(fā)酵罐內(nèi)部 進(jìn)氣口、排料口：通進(jìn)潔凈空氣，放出發(fā)酵物出口儀表口：擱置儀器顯樹(shù)熱電偶口： 熱和電的傳感器將熱信號(hào)轉(zhuǎn)換為電信號(hào) PH電極口：PH的監(jiān)測(cè)器，就是酸度的檢測(cè)器 冷卻水進(jìn)口： 輸進(jìn)冷卻水，當(dāng)發(fā)酵溫度高是進(jìn)水 打泡器： 可以產(chǎn)生氣泡，使空氣中的氧氣溶解在發(fā)酵液中 攪拌機(jī)構(gòu)：攪拌，使發(fā)酵物分散均勻，使溫度，氧氣，PH 分散均勻 罐體：主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體，密封性要好（防止菌體被污染）罐體當(dāng)中有攪拌漿，用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌底部通氣的Sparger，用來(lái)通進(jìn)菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣 罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器，zui常用的有pH電極和DO電極，用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化控制器，用來(lái)顯示和控制發(fā)酵條件等等.

雞糞發(fā)酵罐的使用方法操縱步驟：1） 校正pH電極和溶氧電極。 2) 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)配進(jìn)罐體，按要求封好后將罐體放進(jìn)大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）。 3) 待罐體冷卻后，將其置于發(fā)酵臺(tái)上，安裝完好；打開(kāi)冷卻水，打開(kāi)氣泵電源，連接通氣管道開(kāi)始通氣，調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng)；打開(kāi)發(fā)酵罐電源，設(shè)置溫度、pH、攪拌速度等， 640r/min下開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min，設(shè)定溶氧電極為100。 4)．待溫度穩(wěn)定，各項(xiàng)參數(shù)都正確后，將預(yù)搖好的種子接進(jìn)，開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí)，并開(kāi)始記錄各種參數(shù)。 5)．發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極，將電極進(jìn)入有4M化jia的三角瓶中待用。留意事項(xiàng)：1)罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒(méi)于液面以下。 2)打開(kāi)發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開(kāi)，溫度探頭是否已進(jìn)入槽中，否則會(huì)燒壞加熱電路。3)發(fā)酵過(guò)程中一定要保持工作臺(tái)的清潔，用過(guò)的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺出的酸液或水應(yīng)立即擦干。 4)對(duì)罐體安裝，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。

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