脫水胡蘿卜粒是指除一定量的水分而盡量保存胡蘿卜原有風(fēng)聞的干制品。脫水的作用在于將胡蘿卜中的水分減少，提高可溶性物質(zhì)的濃度，抑制微生物活動(dòng)，同時(shí)胡蘿卜本身所含酶的活性也受到抑制，產(chǎn)品能夠*保存。經(jīng)常可以在方便面調(diào)料包中見(jiàn)到。

產(chǎn)品概述 

     DWT系列脫水蔬菜干燥機(jī)是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機(jī)基礎(chǔ)上研究開(kāi)發(fā)的型干燥設(shè)備，具有較強(qiáng)的針對(duì)性，實(shí)用性，能源效率高，廣泛用于各類(lèi)地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥，如：蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等，已擁有用戶(hù)50多家，在線設(shè)備80多臺(tái)套，是國(guó)內(nèi)富經(jīng)驗(yàn)的蔬菜干燥設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，工廠科技人員*跟蹤服務(wù)于這些用戶(hù)，深入用戶(hù)進(jìn)行調(diào)試研究，得到*手實(shí)踐資料并結(jié)合*進(jìn)技術(shù)，不斷改進(jìn)完善設(shè)備，到目前為止，已開(kāi)發(fā)了對(duì)第三代DWT系列蔬菜脫水干燥機(jī)，我們?cè)跒橛脩?hù)生產(chǎn)制作設(shè)備時(shí)，根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性，用戶(hù)工藝要求，結(jié)合十幾年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，為用戶(hù)設(shè)計(jì)制作出適用，品質(zhì)佳的蔬菜干燥設(shè)備。

工作原理

      蔬菜脫水干燥機(jī)分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風(fēng)機(jī)等主要部件組成。干燥機(jī)工作時(shí)，冷空氣通 過(guò)熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過(guò)床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱質(zhì)交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)高效地完成整個(gè)干燥過(guò)程。

設(shè)備特點(diǎn)

    1、干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度、網(wǎng)帶速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。

    2、可根據(jù)蔬菜的不同特點(diǎn)，采用不同的工藝水流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

適用范圍

     能滿(mǎn)足根、莖、葉類(lèi)條狀、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，同時(shí)能大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏色等。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋(píng)果等。如：海帶、紫菜、咖啡豆、芝麻、胡椒、辣椒、歐芹、荔枝、桂園、面筋、芋頭、核桃、白薯、紫甘薯、甘薯、板栗、栗子、防腐劑、食品、卡拉膠、蝦米、蝦仁、黃花菜、四季豆、 青刀豆、馬鈴薯、木耳、擯榔、牡蠣、魷魚(yú)、海參、、鮑魚(yú)、海蜇皮、馬齒筧、豆腐皮、堅(jiān)果、山野菜、西紅柿、草莓、藍(lán)莓、話梅、黑莓、酸棗、山楂、山核桃、芒果片、椰子肉、菠蘿、茭白、哈密瓜等。

工作原理

注：1、將上表中同一規(guī)格的網(wǎng)帶干燥機(jī)加料臺(tái)、中間臺(tái)、出料臺(tái)三臺(tái)串聯(lián)使用，保證蔬菜脫水干燥生產(chǎn)工藝要求，顯著提高產(chǎn)量，有效 保證產(chǎn)品品質(zhì)。 2、設(shè)備高度不包括風(fēng)機(jī)、風(fēng)管高度 。