食用油中總極性物質的含量（即％TPM）可作為衡量油脂品質的一個好指標，因此，許多國家將食用油煎炸過程中總極性物質含量在24％～30％作為法定界限。我國對煎炸油脂安全性極為重視，早在1986年頒布部食用植物油煎炸衛(wèi)生標準；1996年進行次修改和補充；2003年進行第二次修改，為GB7102.1-2003,其中規(guī)定極性組分含量≤27％。食用油極性組分檢測儀CSY-SDC食用油極性組分檢測儀快速檢測油脂中的極性組分的總含量,深圳市芬析儀器制造有限公司研制生產的手持式劣質油檢測儀利用極性物質與非極性物質的導電能力不同，通過測量兩極的電價差，精確判斷極性物質與非極性物質的百分比，可以在幾秒鐘時間內準確計算極性物質的含量，具有操作簡單快速，非破壞性，不使用溶劑等優(yōu)點；同時由于溫度對極性物質含量的影響，手持式劣質油檢測儀可以同步顯示溫度值食用油極性組分檢測儀該產品并獲得*保護證書號：201630160172.5發(fā)明號： 
食用油極性組分檢測儀技術參數(shù)：
1.操作便捷，現(xiàn)場檢驗，可在各種使用環(huán)境下測量
2.沒有二次污染 探頭所選材質均為食品級環(huán)保材質，不會產生二次污染
3.便攜性采用2節(jié)AAA（或鋰電）電池供電，連續(xù)測量500次左右
4.外形采用流線型設計，符合人體工程學，方便手握，同時有效防止從手中脫落，操作方法簡便，檢測結果讀取速度快，以利于監(jiān)管機構對涉及食用油的食品生產、加工與流通環(huán)節(jié)進行針對性的監(jiān)管。
5.探頭外形采用梭形流線型設計，減少測試完成后存液掛液，同時利于擦拭清洗。
6.油的測量范圍：0% 至40% 極性化合物
7.油的測量精度：標準 ± 2%
8.★TPM分辨率：0.1 % 
9.★具備常溫及高溫檢測，油溫度檢測的測量范圍：0-200°C 
10.★溫度測量精度：± 1°C
11.★溫度分辨率：0.1°C 
12.★報警功能：可自動判斷合格/自行設置TPM報警上下線，可自動統(tǒng)計合格率方便用戶操作，中文標注三種方式醒目提示檢測結果
13.★數(shù)據傳輸：配置USB接口、藍牙數(shù)據傳送，可實現(xiàn)數(shù)據無線發(fā)送及實時打印
14.★儀器使用前無需進行校正，無需進行樣品處理，無需檢測試劑
15.★檢測數(shù)據可實時保存并按照時間查詢，至少可儲存500萬條數(shù)據，內置熱敏打印機，數(shù)據時時打印，數(shù)據可通過 USB接口和藍牙打印
16.★檢測數(shù)據可實時上傳
17.★5.5英寸清晰觸摸彩屏
18★食用油極性組分檢測儀使用簡單，一鍵式操作、幾秒鐘出結果。 
通過檢測食用油中的極性化合物組分含量，可實現(xiàn)快速的連續(xù)檢測。三種指示燈瞬間顯示結果，綠色油可用、紅色不可用、黃色建議更換。 
19★手持式劣質油檢測儀適用領域廣，用油的地方均有使用價值。 
20★手持式劣質油檢測儀應用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品*及餐飲行業(yè)的食用油品質檢測，達到檢驗食用油品質、保證產品質量、保證食品安全、指導食品生產過程中質量控制的目的，更為質監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持。 
食用油極性組分檢測儀檢測種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測 
如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動物的油脂也能進行測量。 
22★人性化外觀設計，高標準選材要求外形流線型，方便手握；探頭梭形，減少掛液；防琳耐高溫，方便清洗；外殼食品級環(huán)保材料，不影響油的再次使用。
以上是食用油極性組分檢測儀的全文信息，如果您想了解更多手持式劣質油檢測儀產品資料以及手持式劣質油檢測儀的產品說明書請致電深圳市芬析儀器制造有限公司