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湖北佳諾信生物化工有限公司
主營產品： 果膠酶，茶葉發(fā)酵復合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,無花果蛋白酶，多酚氧化酶，菠蘿蛋白酶，柚苷酶，丹寧酶，葡萄糖異構酶，支鏈淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶 |
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湖北佳諾信生物化工有限公司
主營產品： 果膠酶，茶葉發(fā)酵復合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,無花果蛋白酶，多酚氧化酶，菠蘿蛋白酶，柚苷酶，丹寧酶，葡萄糖異構酶，支鏈淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶 |
| 參考價 | 面議 |
供應生物酶單寧酶廠家供應原料銷售價格（現(xiàn)貨）
供應生物酶單寧酶廠家供應原料銷售價格（現(xiàn)貨）
單寧酶
產品名稱：單寧酶
英文名稱：Tannin acylhydrolase
包裝規(guī)格：25kg
CAS號 分子式
用途：
主要用于生產速溶茶時分解其中的鞣質，以提高成品的冷溶性和避免熱溶后在冷卻時產生
渾濁。使用時在pH值為5.5～6的茶葉抽取液中，按每升加2.5g鞣酸酶制劑的比例加入，然
后在30℃下攪拌70min，再升溫至90℃以滅酶，離心除去鞣酸酶，即可。也用于其他含有單
寧或單寧與綠原酸的結合物的除澀作用。
物化性質：
淡黑色粉末?？扇苡谒蝗苡谝掖?。它能使鞣質水解成鞣酸、葡萄糖和沒食子酸作用的
zui適pH值為5.5～6.O，zui適作用溫度為33℃。
單寧酶
產品名稱：單寧酶
英文名稱：Tannin acylhydrolase
包裝規(guī)格：25kg
CAS號 分子式
用途：
主要用于生產速溶茶時分解其中的鞣質，以提高成品的冷溶性和避免熱溶后在冷卻時產生
渾濁。使用時在pH值為5.5～6的茶葉抽取液中，按每升加2.5g鞣酸酶制劑的比例加入，然
后在30℃下攪拌70min，再升溫至90℃以滅酶，離心除去鞣酸酶，即可。也用于其他含有單
寧或單寧與綠原酸的結合物的除澀作用。
物化性質：
淡黑色粉末?？扇苡谒?，不溶于乙醇。它能使鞣質水解成鞣酸、葡萄糖和沒食子酸作用的
zui適pH值為5.5～6.O，zui適作用溫度為33℃。
