詳細介紹
微波烘干設備生產(chǎn)出來的蝦個頭較大,外觀漂亮,口感好。在烘干的過程中還有殺菌作用,烘干后成品蝦的各項微生物指標*符合衛(wèi)生標準。這主要是由于我公司生產(chǎn)蝦烘干設備有熱效應和非熱效應的雙重作用,一般在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能zui大限度的殺滅各種微生物。
微波蝦烘干設備中有高溫快速烘干設備,低溫烘干設備等,不同的要求采用不同的烘干設備和烘烤工藝。低溫食品烘干設備可以應于到小黃魚,小魚仔,海魚片,對蝦等海產(chǎn)品的烘干,烘干的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。特別有嚼勁兒,還有點兒淡淡的鮮甜的味道。
微波蝦烘干設備能充分地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失,味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外烘干,海產(chǎn)品的收縮很少,比如對蝦,摸起來,烤蝦的手感就是又干又松脆,并且個頭感覺會比干蝦要大,烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%,同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離。
的特點:
1、烘干速度快、時間短。
2、烘干品質好。
3、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生
4、機械化程度高、勞動強度小。
5、設備操作簡單。
微波烘干設備由電器系統(tǒng),進出料系統(tǒng)、烘干箱體、物料輸送系統(tǒng)、排濕排熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等組成。設備是根據(jù)客戶具體要求進行設計定制。