沒食子酸丙酯
用途:抗氧化劑。 
CAS 21-79-9 
別名/化學名：倍酸丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;棓丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯 
分子式/結構式：C10H12O5 
分子量：212.2022 
含量(%)：99.9% 
產品規(guī)格：食品級
性狀:白色至淡黃褐色結晶性粉末或乳白色針狀結晶。無臭，稍具苦味，水溶液無味。沒食子酸丙酯:簡稱PG。白色至淺褐色結晶粉末，或微乳白色針狀結晶。無臭，微有苦味，水溶液無味。PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。 
用途：醋酸正丙酯對多種合成樹脂有優(yōu)良的溶解能力，是乙基纖維素、硝基纖維素、苯乙烯、甲基丙烯酸酯樹脂等許多合成樹脂的有效溶劑。醋酸正丙酯常用于有機合成，是用作涂料、印刷油墨等的溶劑，醋酸正丙酯也是工業(yè)常用的脫水劑。
性 能：醋酸正丙酯是無色透明具有芳香味液體，易燃、易揮發(fā)。醋酸正丙酯能與醇、酮、醚等多數有機溶劑混溶