南京澤朗醫(yī)藥科技有限公司參加2013年第十三屆全國(guó)秋季食品添加劑和配料的展會(huì)。

展會(huì)簡(jiǎn)介：由中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)主辦的第十三屆全國(guó)秋季食品添加劑和配料展覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)FIC-秋季展）將于2013年11月14-16日在廣州中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)琵洲展館舉行。

FIC-秋季展、FIC-上海展共同成為行業(yè)的主流展,每年秋季在不同的城市舉辦,已成功舉辦了十二屆。2012FIC-秋季展去年在廣州舉行,吸引了300余家企業(yè)參展,有一萬(wàn)多人次的專(zhuān)業(yè)觀眾蒞臨參觀,現(xiàn)場(chǎng)舉辦了多場(chǎng)高水平、高質(zhì)量的學(xué)術(shù)交流會(huì)和新產(chǎn)品產(chǎn)新技術(shù)發(fā)布會(huì)，取得了圓滿(mǎn)成功。

南京澤朗集團(tuán)旗下南京澤朗農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司此次展會(huì)帶去的產(chǎn)品有：梔子黃，茶多酚，金銀花，鼠尾草酸，迷迭香酸等產(chǎn)品。

                                                            梔子黃

梔子黃植物來(lái)源：茜草科植物梔子的干燥成熟果實(shí)
梔子黃別名：梔子黃色素
梔子黃英文名：Gardenia yellow 
梔子黃分子式：C44H64O24
梔子黃分子量：388.60
梔子黃CAS號(hào)：94238-00-3
梔子黃檢測(cè)方式：紫外分光光度法
梔子黃規(guī)格：E20～E500
梔子黃性狀：棕黃色至棕紅色粉末；氣微，無(wú)苦味。

梔子黃具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、色調(diào)自然、無(wú)異味、耐熱、耐光、穩(wěn)定性好、色調(diào)不受PH值的影響，對(duì)人體無(wú)毒副作用等優(yōu)點(diǎn)，是目前流行的天然食品添加劑。 梔子黃為*批公布的藥食兩用資源，具有清熱、解毒、降血脂等藥用功能?？捎糜趯?duì)面條，糖果，餅干，飲料，酒類(lèi)等食品著色，顏色鮮艷，無(wú)異味。也可適用于對(duì)玩具，衣物等染色。

                                                             茶多酚

茶多酚具有抗癌，防治心血管疾病；降血脂、預(yù)防肝臟及冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，降血壓，降血糖，防治腦中風(fēng)。

茶多酚各項(xiàng)參數(shù)如下：

植物來(lái)源：山茶科植物茶葉的干燥葉
茶多酚別名：茶鞣質(zhì)，茶單寧 
茶多酚英文名：Tea Polyphenols
茶多酚分子式：C22H18O11
茶多酚分子量：458.37
茶多酚CAS號(hào)：989-51-5
茶多酚檢測(cè)方式：紫外分光光度法，液相色譜法
茶多酚規(guī)格： 50～98%
茶多酚性狀：淺黃色粉末；氣微，味苦澀。

茶多酚提高人體的綜合免疫能力；通過(guò)調(diào)節(jié)免疫球蛋白的活性，間接實(shí)現(xiàn)提高人體綜合免疫能力、抗風(fēng)濕因子、抗菌抗病毒的功效，抗變態(tài)反應(yīng)和皮膚過(guò)敏反應(yīng)，舒緩腸胃緊張、止瀉和利尿，促進(jìn)Vc的吸收，防治壞血病。保健治療功效；抗脂質(zhì)過(guò)氧化，預(yù)防衰老，對(duì)重金屬鹽和生物堿中毒的抗解作用，防輻射損傷，減輕放療的不良反應(yīng)，防齲固齒和清除口臭的作用，助消化作用，有助于美容護(hù)膚。

迷迭香酸

植物來(lái)源：唇形科迷迭香屬植物迷迭香干燥葉

分 子 式：C18H16O8

分 子 量:  360.33

C A S 號(hào)：20283-92-5

產(chǎn)品規(guī)格：5%，10%，15%，20%，60%

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：QB/T2817-2006

生產(chǎn)許可證號(hào)：蘇xk13-217-00188

主要用途：

具有、無(wú)毒的強(qiáng)抗氧化效果。迷迭香酸主要用于水溶性產(chǎn)品的強(qiáng)抗氧化劑。在調(diào)味食品、功能食品、香精香料、鹵制品、寵物食品和飼料及日用化工等行業(yè)中使用。具強(qiáng)抗氧化、延緩衰老；強(qiáng)減肥降脂功效；治療心血管病及抗癌。

包    裝： 25kg/桶

保存條件：密封、避光，室溫條件下保存。

保 質(zhì) 期：24個(gè)月

鼠尾草酸

植物來(lái)源：唇形科迷迭香屬植物迷迭香干燥葉

分 子 式：C20H28O4

分 子 量: 332.43392

C A S 號(hào)：3650-09-7

產(chǎn)品規(guī)格：5%，10%，15%，25%,50%，60%,95%

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：QB/T2817-2006

生產(chǎn)許可證號(hào)：蘇xk13-217-00188

主要用途：

具有、無(wú)毒的強(qiáng)抗氧化效果。鼠尾草酸主要用于油溶性產(chǎn)品的強(qiáng)抗氧化劑。在調(diào)味食品、功能食品、香精香料、鹵制品、寵物食品和飼料及日用化工等行業(yè)中使用，具有抗氧化、延緩衰老作用；強(qiáng)減肥降脂功效作用；治療心血管病及抗癌作用。

包    裝： 25kg/桶

保存條件：密封、避光，室溫條件下保存。

保 質(zhì) 期：24個(gè)月

金銀花提取物綠原酸

植物來(lái)源：忍冬科植物金銀花的干燥花蕾

有效成分：綠原酸

英文名：Chlorogenic acid
分子式：C16H18O9
分子量：354.31
CAS號(hào)：327-97-9
產(chǎn)品規(guī)格：5%，8%，10%
檢測(cè)方式：液相色譜法
性狀：淺黃色粉末；氣微，味苦。

產(chǎn)品作用：

具有廣泛的生物活性，現(xiàn)代科學(xué)對(duì)綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、日用化工等多個(gè)領(lǐng)域。綠原酸具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抑制突變和抗腫瘤、清除自由基、抗衰老、抗肌肉骨骼老化、心血管保護(hù)作用、降壓作用等。

包    裝： 25kg/桶

保存條件：密封、避光，室溫條件下保存。

保 質(zhì) 期：24個(gè)月

甘草提取物

植物來(lái)源：豆科植物甘草的干燥根莖

有效成分：甘草甜素

英文名：Glycyrrhizin
分子式：C42H62O16
分子量：822.93
CAS號(hào)： 1405-86-3
產(chǎn)品規(guī)格：2%，8%，98%
檢測(cè)方式：液相色譜法
性狀：棕黃色至類(lèi)白色粉末；味極甜，易溶于水；乙醇。

產(chǎn)品作用：

甘草甜素是甘草甜味的有效成分，是一種非常有前景的甜味劑，它具有甜度高（甜度大約為蔗糖80-300倍）、低熱能、安全無(wú)毒和較強(qiáng)的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的甜味劑，它可以彌補(bǔ)蔗糖精等甜味劑誘發(fā)上述疾病的弊端。

在食品方面主要用途是：

1.醬油 除了可改善咸味以提高醬油固有味道外，可消除糖精的苦味，對(duì)化學(xué)調(diào)味劑有增效作用。

2.咸菜類(lèi) 與糖精并用腌制咸菜的鹵法中，可消除糖精的苦味。在腌制過(guò)程中，可克服少加糖而出現(xiàn)的發(fā)酵?。蛔兩?；硬化等缺點(diǎn)。

3.調(diào)味 該品可添加腌漬調(diào)味液，調(diào)味粉或飲食時(shí)的臨時(shí)調(diào)味，可增加甜味，得到敵視芭的咸味，季低其他化學(xué)調(diào)味劑的怪味。

4.豆醬 腌制小醬鯡魚(yú)采用該品可起到增加甜味；使味道均勻的作用。在甘草提取的過(guò)程中，得到甘草酸銨溶解在含有講學(xué)算量碳酸鈉的水溶液中，減壓濃縮即得甘草酸二鈉（C42H60Na3O16）；甘草酸三鈉（C42H59Na3O16）。也用作食品添加劑，作為豆醬；醬油的甜味劑。二鈉鹽對(duì)小鼠腹腔注射LD50為1.44克/公斤，三鈉鹽對(duì)小鼠皮下注射LD50為1.54克/公斤。

作為甜味劑，廣泛用于各類(lèi)食品。

包    裝： 25kg/桶

保存條件：密封、避光，室溫條件下保存。

保 質(zhì) 期：24個(gè)月