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閱讀:2482發(fā)布時間:2014-8-12
當cip清洗系統(tǒng)工作時,按照預先設(shè)定的程序用送液泵把清洗液泵入要清洗的管道和設(shè)備,再用回液泵把清洗后的洗液送回到清洗液貯缸。在清洗過程中,清洗液的濃度被稀釋,可通過清洗液補給裝置添加相應(yīng)的高濃度介質(zhì),調(diào)節(jié)清洗液的濃度。
清洗劑的接觸時間清洗液和cip清洗系統(tǒng)設(shè)備、管道的接觸時間長,清洗效果好,但隨接觸時間的延長,清洗效果趨于平衡,且其消耗的能耗和人工都要增加,相應(yīng)地增加了成本。*時間的長短要根據(jù)沉積焦結(jié)物的厚度以及清洗液溫度來確定。如凝結(jié)有蛋白質(zhì)的熱交換器板要用堿液清洗,還需用酸液循環(huán)約20min;而奶罐壁上的牛奶薄膜用堿液清洗10min就可達到要求。
cip清洗系統(tǒng)清洗開始之前,溶液中酸堿的量必須調(diào)整到正確的濃度,在清洗過程中,清洗液被漂洗水和牛乳殘留物所稀釋。同時也發(fā)生了一系列的中和作用。所以在清洗的過程中,有必要檢測一下酸堿的濃度。
在機械清洗管道系統(tǒng),罐和其它加工設(shè)備中,靠洗滌劑的流速來提供機械作用。洗滌劑供液泵的能力比產(chǎn)品泵的能力高,從而使液流在管道內(nèi)產(chǎn)生1.5-3.0m/s的流速,在這個速度下,液流呈湍流,在設(shè)備的表面產(chǎn)生良好的洗刷效果。
清洗液的壓力越大,其沖擊力就大,清洗作用就越強。cip清洗系統(tǒng)常用噴射清洗,它是通過噴嘴把加壓的清洗液噴射出去,在沖擊力和化學作用的綜合作用下,沖擊被清洗表面的清洗方法。
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