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詳細(xì)介紹
的出廠檢驗(yàn)設(shè)備
（一） 干燥箱; （二） 天平(0.1g); （三） 滅菌鍋; （四） 微生物培養(yǎng)箱; （五） 無菌室或超凈工作臺(tái); （六） 生物顯微鏡。
七、檢驗(yàn)項(xiàng)目
其他豆制品的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照下表中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。
質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表
| 序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
| 1 | 標(biāo)簽 | √ | √ |
| 提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品應(yīng)符合GB7718及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；其他食品應(yīng)符合相關(guān)產(chǎn)品的規(guī)定 |
| 2 | 凈含量 | √ | √ | √ |
|
| 3 | 感官 | √ | √ | √ |
|
| 4 | 無機(jī)砷 | √ | √ | * | GB2762-2005（參考豆類） |
| 5 | 鉛 | √ | √ | * | |
| 6 | 銅（以Cu計(jì)） | √ | √ | * | GB15199-1994（參考豆類） |
| 7 | B1 | √ | √ | * | GB2761-2005 |
| 8 | 六六六 | √ | √ | * | GB2763-2005（參考豆類） |
| 9 | 滴滴涕 | √ | √ | * | |
| 10 | 菌落總數(shù) | √ | √ | √ | 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) |
| 11 | 大腸菌群 | √ | √ | √ | |
| 12 | 致病菌 | √ | √ | * | 不得檢出 |
| 13 | 苯甲酸 | √ | √ | * | 根據(jù)產(chǎn)品實(shí)際情況選擇 |
| 14 | 山梨酸 | √ | √ | * | |
| 15 | 糖精鈉 | √ | √ | * | |
| 16 | 甜蜜素 | √ | √ | * | |
| 17 | 著色劑 | √ | √ | * |
注：依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB2760、GB2761、GB2762、GB2763、GB 7718、GB15199等國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
原創(chuàng)作者：廈門科朋儀器有限公司
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