殼管式蒸發(fā)器是用高壓蒸汽膨脹或機(jī)械設(shè)備壓力形成的雙層金屬板，也可以用鋁合金鑄造。這種殼管式蒸發(fā)器一般用于家用冰箱、產(chǎn)品展示柜、冰棒存儲(chǔ)箱等小型制冷設(shè)備。由鋁合金鑄造的殼管式蒸發(fā)器一般用于接觸冷凍，一般稱為平殼管冷凍器。下面，我們將了解其殼管式蒸發(fā)器基本原理！
　　殼管式蒸發(fā)器的原理：

　　殼管式蒸發(fā)器因其熱傳導(dǎo)效果好、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、安裝方便而得到廣泛應(yīng)用。工業(yè)冷水機(jī)殼管蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)與立式殼管冷卻器相同。為了控制適度的流速，載冷劑從軸承端蓋下進(jìn)入，從上端排出，在蒸發(fā)管和軸承端蓋中來回流動(dòng)，變成多程序流動(dòng)。制冷劑在管道中流動(dòng)，節(jié)流閥后的制冷劑液從蒸發(fā)器底部或側(cè)面進(jìn)入，燕發(fā)后的空氣從上端排出。

　　殼管式蒸發(fā)器的導(dǎo)熱系數(shù)在液體中大于在汽體中，在流動(dòng)時(shí)優(yōu)于在停止時(shí)。
　　殼管式蒸發(fā)器工作時(shí)，應(yīng)保留一定數(shù)量的液體制冷劑量的液體制冷劑。液位計(jì)由浮球閥操作。靜態(tài)液位的相對(duì)高度應(yīng)上下密封頭直徑。絕大多數(shù)冷凝器沉浸在液體中，并以液體的形式進(jìn)行熱交換器。因此，熱傳導(dǎo)的實(shí)際效果良好，導(dǎo)熱系數(shù)相對(duì)較大。但液位儀不能太高，否則會(huì)發(fā)生工業(yè)冷水機(jī)的液收。