詳細(xì)介紹
Scotsman雪花冰是一種最自然形態(tài)的冰,溫度略低于零度,很容易取用和堆放。斯科茨曼提供二種雪花冰:雪花冰和優(yōu)質(zhì)雪花冰,雪花冰含水量在25%較為潮濕但可塑性能很好適用性很廣。優(yōu)質(zhì)雪花冰更緊致含水量在15%-18%比普通的雪花冰更干燥,在需冷藏的陳列臺(tái)能長(zhǎng)時(shí)間保持濕潤(rùn)而中途無須添加冰。雪花冰和優(yōu)質(zhì)雪花冰很適合試驗(yàn)室,飯店生鮮陳列,酒店自助餐臺(tái),凍飲的預(yù)制作,鮮果和生鮮的展示,葡萄酒和香檳酒的冷卻等等。