：查 常州健達干燥設(shè)備有限公司
項目分類：食品工程行業(yè)
選用產(chǎn)品：DW系列網(wǎng)帶式干燥機
一、木薯片物料特性：
初水份：65-70%,終水份：≤18%,形狀：δ5mm 片狀
木薯作為世界三大薯類之一，廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在我國南亞熱帶地區(qū)，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。它在作物布局，飼料生產(chǎn)，工業(yè)應(yīng)用等方面具有重要作用，已成為廣泛種植的主要的加工淀粉和飼料作物。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產(chǎn)品。
二、木薯片帶式干燥生產(chǎn)線性能:
由于該物料季節(jié)性種植，收購時間高度集中，如不烘干很容易霉爛變質(zhì)，不好儲存。采用一般的烘干設(shè)備能耗高，采用自然晾曬又受天氣影響，我公司研發(fā)的多層帶式烘干設(shè)備非常適合該物料的烘干。
三、木薯片帶式干燥生產(chǎn)線原理：
主機由上下5-7層不銹鋼網(wǎng)帶組成，兩邊有鏈條帶動，網(wǎng)帶二邊有擋板，防止物料掉入軌道中間。由燃煤（或燃木材）節(jié)能熱風爐提供熱風。
用送風機將熱風送到干燥機底部先穿過底層網(wǎng)帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶，與物料形成逆流熱交換，到達zui上層與zui濕物料熱交換后濕空氣基本達到飽和，進入排濕口由引風機排出室外。新鮮木薯經(jīng)清洗切片后由輸送帶送到頂部*層網(wǎng)帶上。
四、木薯片干燥機優(yōu)勢:
1.由于熱量不斷被重復利用，zui后的排氣溫度在40℃左右，接近自然風溫。因此該設(shè)備的熱利用率*！降低了烘干成本經(jīng)測算每烘干一噸濕木薯耗煤90Kg 耗電25千瓦時。
2.該設(shè)備操作簡單，維護方便，一般工人學一天就能操作。
五、木薯片干燥機特點：
干燥面積，風壓風量，干燥溫度網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求。
可根據(jù)蔬菜的特點，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。
六、木薯片干燥機工藝流程：
原料 ―― 整理 ―― 清洗 ―― 切菜 ―― 漂燙 ―― 冷卻 ―― 離心脫水 ―― 烘干 ―― 分檢 ―― 金屬探測 ―― 殺菌包裝（亦可適用不同的蔬菜工藝稍微有所差別）
七、木薯片干燥機技術(shù)參數(shù)：
| DW-1.6X20 | DW-2.0X20 | DW5-1.6X8 | DW5-1.8X8 | DW7-1.6X8 | DW7-1.8X8 |
層數(shù) | 1 | 5 | 7 | |||
干燥面積m2 | 32 | 40 | 64 | 72 | 89.6 | 100.8 |
干燥段長x寬m | 20X1.6 | 20X2 | 8X1.6 | 8X1.8 | 8X1.6 | 8X1.8 |
換熱面積m2 | 800 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 | 1000 |
使用溫度℃ | 50~150 | 50~150 | 50~150 | 50~150 | 50~150 | 50~150 |
干燥時間min | 30~180 | 30~180 | 30~180 | 30~180 | 30~180 | 30~180 |
網(wǎng)帶速度m/min | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
傳動功率kw | 2.2 | 2.2 | 2X1.1 | 2X1.1 | 2X1.1 | 2X1.1 |
風機臺數(shù) | 13 | 13 | 3 | 3 | 3 | 3 |
風機功率kw | 28 | 35 | 25 | 25 | 28 | 28 |
裝機功率 | 30.2 | 37.2 | 27.2 | 27.2 | 30.2 | 30.2 |
蒸發(fā)能力kg/H2O | 600 | 800 | 450 | 500 | 600 | 650 |
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