特點(diǎn):以液化氣、天然氣為熱源,價(jià)格低,操作方便,具有受熱快,熱效率高。
提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為不銹鋼制造,具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。
用途:應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。
作為物料溶化、**、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
結(jié)構(gòu):立式夾層鍋主要由鍋體、立式支腿、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)和疏水系統(tǒng)等組成。
注意事項(xiàng):
1、 使用本設(shè)備的工作場(chǎng)地,必須有良好的通風(fēng)設(shè)施與通風(fēng)環(huán)境;
2、 每班檢查一次燃?xì)夤艿兰伴y門(mén),杜絕燃?xì)庑孤?,避免煤氣中毒事故的發(fā)生;
3、 本燃燒器只適用于使用液化氣與天然氣,嚴(yán)禁使用其他氣體;
4、 工作過(guò)程中必須保證燃?xì)鈮毫υ谡7秶詢?nèi)(液化氣:2800Pa±100Pa,天然氣:2000Pa±100Pa),否則會(huì)造成燃燒不充分,增加煤氣中毒的可能性。