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藥用級(jí)海藻糖增稠劑保濕劑有備案登記號(hào)

參考價(jià)	￥ 1650
訂貨量	≥1瓶

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱西安晉湘藥用輔料有限公司
品牌西安晉湘
型號(hào)晉湘藥輔
所在地西安市
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
更新時(shí)間2023/8/28 11:36:03
訪問次數(shù)579

產(chǎn)品標(biāo)簽:

海藻糖注射級(jí)海藻糖藥用級(jí)海藻糖海藻糖藥用價(jià)值海藻糖醫(yī)用級(jí)

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

CAS號(hào)	99-20-7	產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)
分子式	C12H22O1	規(guī)格	500g
級(jí)別	藥用級(jí)

藥用級(jí)海藻糖增稠劑保濕劑有備案登記號(hào)
海藻糖又稱為漏蘆糖、蕈糖，是由兩個(gè)葡萄糖分子組成的一個(gè)非還原性雙糖。結(jié)構(gòu)式為α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，經(jīng)常以二水化合物存在，分子式為C12H22O11&amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;amp;#183;2H2O。

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藥用級(jí)海藻糖增稠劑保濕劑有備案登記號(hào)

海藻糖

Haizaotang

Trehalose

　C12H22O11　　342.30　　[99-20-7]

　　C12H22O11·2H2O　　378.33　　[6138-23-4]

　　本品由食用級(jí)解而成。為兩個(gè)吡喃環(huán)葡萄糖分子以1，1-糖苷鍵連接而成的非還原性雙糖，可分為無水物和二水合物。按無水物計(jì)算，含C12H22O11應(yīng)為98.0%～102.0%。

　　【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。

　　無水海藻糖在水中易溶，在甲醇或乙醇中幾乎不溶。二水海藻糖在水中易溶，在甲醇中微溶，在乙醇中幾乎不溶。

【類別】藥用輔料，矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑等。

　　【貯藏】密封，陰涼、干燥處保存。

藥用級(jí)海藻糖增稠劑保濕劑有備案登記號(hào)

1. 穩(wěn)定性和安全性

海藻糖是天然雙糖中的一類。由于不具有還原性，對(duì)熱和酸堿都具有非常好的穩(wěn)定性。在與氨基酸、蛋白質(zhì)共存時(shí)，即使加熱也不會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可用于處理須加熱或高溫保存的食品、飲料等。海藻糖進(jìn)入人體內(nèi)在小腸中被海藻糖酶分解為兩分子葡萄糖，進(jìn)而被人體的新陳代謝所利用，是一種重要的能量來源，對(duì)人體健康安全有益。 [3]

2. 低吸濕性

海藻糖還具有低吸濕特性。將海藻糖放置在相對(duì)濕度90%以上的地方超過1個(gè)月，海藻糖也幾乎不會(huì)吸濕。由于海藻糖的低吸濕性，將海藻糖應(yīng)用于該類食品中可降低食品的吸濕性，從而有效延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。 [3]

3.高玻璃化轉(zhuǎn)變溫度

海藻糖相對(duì)于其他的雙糖有較高的玻璃化轉(zhuǎn)變溫度，高達(dá)115℃。因而把海藻糖加入到其它的食品中時(shí)，能有效地提高其玻璃化轉(zhuǎn)變溫度，更容易形成玻璃化狀態(tài)。這種特性結(jié)合海藻糖的工藝穩(wěn)定性和低吸濕性，使其成為一種高蛋白質(zhì)防護(hù)劑和理想的噴霧干燥風(fēng)味保持劑。

4.對(duì)生物大分子和生物體的非特異性保護(hù)作用

海藻糖是生物體對(duì)于外部環(huán)境變化所形成的一種典型的應(yīng)激代謝物，保護(hù)機(jī)體抵抗外部惡劣環(huán)境。同時(shí)，海藻糖還能用于保護(hù)生物體內(nèi)DNA分子防止放射線引起的損傷；外源性的海藻糖對(duì)生物體也具有非特異性保護(hù)作用。其保護(hù)機(jī)制一般被認(rèn)為是機(jī)體含有海藻糖的部分強(qiáng)力地束縛水分子，與膜脂質(zhì)共同擁有結(jié)合水或海藻糖本身起到代替膜結(jié)合水的功用，從而防止生物體膜和膜蛋白的變性等。