橙花醇
【別名】β-檸檬醇
【CAS】106-25-2
【制法】合成法
【性狀】無色油狀液體;有令人愉快的玫瑰和橙花的香氣,香氣較平和,微帶檸檬樣的果香,橙花醇是香葉醇的異構(gòu)體,其香氣比香葉醇柔和優(yōu)美,相對偏清,并帶有新鮮的清香和柑橘香調(diào)。
【含量】≧95%
【用途】廣泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的香精,也可制成酯類香料。
天然存在于橙花油、玫瑰油等中也可由香葉醇作用而制得。橙花醇與香葉醇是同分異構(gòu)體,凡含有香葉醇的精油,常同時(shí)含有橙花醇,只是比例有所不同。不同公司生產(chǎn)的橙花醇中橙花醇和香葉醇的比例都不同,故香氣也有所不同。