哈納還原糖檢測(cè)儀HI83746簡(jiǎn)單介紹:
測(cè)量范圍：0.00 到 50.00g/ L（ppt），符合斐林試劑法
用于測(cè)定葡萄酒中的還原糖.符合人體工程學(xué)的便攜式設(shè)計(jì)的精確性和易用性，具有良好的光學(xué)系統(tǒng)，窄帶干涉濾光片和硅光電探測(cè)器的組合確保每次都能獲得準(zhǔn)確的光度讀數(shù).
精心設(shè)計(jì)的比色杯鎖定系統(tǒng)確保每次將比色皿插入測(cè)量單元中的相同位置，以保持一致的路徑長(zhǎng)度.
糖是葡萄酒生產(chǎn)中的成分.在酒精發(fā)酵過程中，酵母會(huì)消耗葡萄汁中的糖類，或必須將其轉(zhuǎn)化為乙醇和二氧化碳.
對(duì)于某些風(fēng)格的葡萄酒，如半甜葡萄酒或甜葡萄酒，一些糖可以在發(fā)酵后保留.
該殘余糖可用于為最終混合物提供更甜的特性或在微生物穩(wěn)定性中起作用.
葡萄中發(fā)現(xiàn)的主要可發(fā)酵糖是葡萄糖和果糖.這兩種單糖也稱為還原糖，因?yàn)樗鼈兒心軌蛟谀承l件下被氧化的官能團(tuán).
在與過量的堿性酒石酸銅（Fehling試劑）反應(yīng)后，還原糖的含量可以用比色法測(cè)定.
Fehling方法不是精確測(cè)定，而是還原糖濃度的指標(biāo)，因?yàn)榉磻?yīng)取決于存在的還原糖的量和類型.當(dāng)在發(fā)酵開始時(shí)已知還原糖含量時(shí)，可以通過將糖濃度（以g / L計(jì)）乘以0.06來估計(jì)潛在的醇度.
本儀器使用Fehling方法測(cè)定還原糖濃度小于50.00 g / L（ppt）.當(dāng)Fehling的A和Fehling的B溶液與含有還原糖的樣品發(fā)生反應(yīng)時(shí)，樣品會(huì)發(fā)生顏色變化; 濃度越大，顏色越深.然后根據(jù)比爾 - 朗伯定律對(duì)相關(guān)的顏色變化進(jìn)行比色分析.該原理指出光被互補(bǔ)色吸收，并且發(fā)射的輻射取決于濃度.
為了測(cè)定還原糖，610nm（橙色）的窄帶干涉濾光片僅允許硅光電探測(cè)器檢測(cè)到橙色光并省略鎢燈發(fā)出的所有其他可見光.隨著反應(yīng)樣品顏色的變化增加.
性能特點(diǎn)
內(nèi)置定時(shí)器-顯示測(cè)量前剩余的時(shí)間，在計(jì)時(shí)器結(jié)束時(shí)，儀表將自動(dòng)讀取讀數(shù)，確保多批次測(cè)量反應(yīng)時(shí)間一致性.
零鍵-只需按下儀器面板的零鍵，就可以消除添加試劑前葡萄酒樣品中的顏色所造成顏色偏差.
度量單位-顯示適當(dāng)?shù)亩攘繂挝灰约白x數(shù)
錯(cuò)誤消息-顯示屏上的消息警告問題，包括無上限，超出范圍和欠范圍讀數(shù)以及光源錯(cuò)誤；
自動(dòng)關(guān)閉-測(cè)量模式15分鐘不用后自動(dòng)關(guān)機(jī)；
電池狀態(tài)-電池電量指示器，顯示剩余電量，提示用戶及時(shí)更換電池；
哈納還原糖檢測(cè)儀HI83746技術(shù)參數(shù):
| 測(cè)量范圍 | 0.00 到 50.00 g/L (ppt) |
| 解析度 | 0.25 g/L (ppt) |
| 精度@25°C (77°F) | 讀數(shù)±5%± 0.50 g/L (ppt) |
| 重復(fù)性 | ±0.015 @ 0.350 g/L |
| 測(cè)量方法 | 斐林試劑法 |
| 光學(xué)系統(tǒng) | 窄帶干涉濾光片，硅光電池 @ 610 nm |
| 電源模式 | 4×1.5VAA電池；15分鐘不做如何操作，將自動(dòng)關(guān)機(jī) |
| 使用環(huán)境 | 0 到 50°C（32 到 122°F），RH max 95%，無冷凝 |
| 尺寸重量 | 主機(jī)尺寸：224 x 87 x 77 mm (8.8 x 3.4 x 3.0”) |
標(biāo)準(zhǔn)配置：
HI83746
主機(jī)，HI83746-20 還原糖試劑，HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑， HI731333N 專用玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI731341專用定量（1000μL）自動(dòng)取樣器，HI731340專用定量（200μL）自動(dòng)取樣器，AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制專用儀器攜帶箱
HI83746H
主機(jī)，HI839800 加熱消解器（含保護(hù)罩），HI83746-20 還原糖試劑，HI93703-59 紅酒活性炭脫色劑， HI731333N 專用玻璃比色皿（4 套），HI731318 玻璃比色杯清潔布（2塊），HI731341專用定量（1000μL）自動(dòng)取樣器，HI731340專用定量（200μL）自動(dòng)取樣器，AC230V/12VDC 電源適配器，中英文使用說明書，HI721010 定制專用儀器攜帶箱
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