【云唐】農(nóng)藥檢測(cè)儀器采用酶抑制法，膽堿酯酶對(duì)底物分解反應(yīng)的催化能力與其活性成正相關(guān)。而蔬菜中的農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性起抑制作用，抑制程度的大小與農(nóng)藥的殘留毒性成線性相關(guān)。因此，通過(guò)農(nóng)殘儀測(cè)試蔬菜樣品與膽堿酯酶作用前后催化反應(yīng)的速率變化，即可測(cè)試膽堿酯酶的活性變化，從而計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷類農(nóng)藥的存在。
而且【云唐】農(nóng)藥檢測(cè)儀器所檢測(cè)的結(jié)果相對(duì)速測(cè)卡所檢測(cè)的結(jié)果來(lái)說(shuō)，其準(zhǔn)確度提升了好幾個(gè)檔次，可以快速檢出蔬菜瓜果、糧食、茶葉等農(nóng)藥殘留量，儀器還具備多通道，能同時(shí)開(kāi)展多種樣品的檢測(cè)。不僅如此，它還能自動(dòng)充電，交直流兩用，可進(jìn)行戶外流動(dòng)測(cè)試。這一系列的優(yōu)勢(shì)都成了人們廣泛使用它的原因。
總之，通過(guò)農(nóng)殘儀對(duì)蔬菜中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)，是目前比較常用的方法，這種方式的優(yōu)點(diǎn)是檢測(cè)時(shí)間短、操作簡(jiǎn)單，可以連續(xù)使用，攜帶方便，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)，成本比較低，適合在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)中使用。另外也適合在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、監(jiān)測(cè)站以及蔬菜水果加工企業(yè)中的應(yīng)用，是非常值得推廣和使用的一種方法。
性能及特點(diǎn)：
1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有無(wú)線聯(lián)網(wǎng)上傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開(kāi)機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動(dòng)檢測(cè)重復(fù)性功能;同時(shí)，檢測(cè)完成可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼。手機(jī)掃碼可顯示出詳細(xì)檢測(cè)信息。
3、儀器帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測(cè)結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺(tái)。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，達(dá)到食品安全問(wèn)題預(yù)估、預(yù)警 。
4、樣品處理簡(jiǎn)單省力，整體操作快速、安全、便捷。
5、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
6、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫(kù)，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測(cè)指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫(kù)，方便后期操作調(diào)取使用。
7、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。
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