對于小麥中的嘔吐毒素檢測而言，傳統(tǒng)膠體金、酶免等檢測技術(shù)，在檢測上總有著這樣那樣的缺陷，要么靈敏度高，可定量，但操作不夠簡便，要么操作簡單，5-10分鐘內(nèi)就可快速檢測，但靈敏度較低，需要肉眼去判斷，重復(fù)性差。這樣的檢測結(jié)果顯然是不符合當(dāng)下人們食品安全檢測快速準(zhǔn)確定量的基本要求的。
FD-600小麥嘔吐毒素檢測儀的出現(xiàn)使得小麥嘔吐毒素檢測變得更加便利，嘔吐毒素作為一種常見的真菌毒素，在自然界中廣泛存在于小麥等糧谷類農(nóng)作物中，在世界范圍內(nèi)存在著較高的污染率，小麥一旦被嘔吐毒素產(chǎn)毒菌株污染，在適宜生長環(huán)境(水分活度 Aw>0. 87)中，產(chǎn)毒菌株會迅速生長，產(chǎn)生嘔吐毒素，而小麥中的嘔吐毒素又會隨小麥粉的生產(chǎn)過程帶入到面粉中，嚴(yán)重威脅人體健康。
小麥嘔吐毒素檢測儀廣泛應(yīng)用于糧食谷物飼料中嘔吐毒素的快速、定量、檢測，適用于各類糧庫、量又死了中藥材加工愜意、第三方檢測機構(gòu)及相關(guān)剪短部門。
小麥嘔吐毒素檢測儀(FD-600)產(chǎn)品性能描述：
1、智能操作系統(tǒng)，儀器操作更人性化，運轉(zhuǎn)速度更快速、穩(wěn)定性更強;
2、內(nèi)置GPRS無線傳輸模塊，快速上傳數(shù)據(jù)，實現(xiàn)數(shù)據(jù)遠程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測和溯源;
3、顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單;
4、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等;
5、儀器自身可保存超過10萬條數(shù)據(jù)，提供多種檢索和溯源方式;
6、一步加樣，8分鐘就可得出檢測結(jié)果，極簡的操作，讓檢測過程不再繁瑣;
7、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能;
8、檢測結(jié)果顯示于液晶屏幕上，可打印可導(dǎo)出，還可上傳數(shù)據(jù)云管理平臺，實現(xiàn)遠程聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測和溯源;
9、基于時間分辨熒光定量原理，準(zhǔn)確度和精密度大幅度提升，結(jié)果高度符合國標(biāo)HPLC——MS法;
我國 2013 年國家風(fēng)險監(jiān)測計劃已將小麥和面粉中嘔吐毒素含量的監(jiān)測列為重點，小麥嘔吐毒素的檢測是非常有必要性的，嘔吐毒素是危害小麥質(zhì)量安全的重要危害因子，因嘔吐毒素污染分布廣、防控難，極易從農(nóng)田到餐桌，全程污染小麥產(chǎn)品。嘔吐毒素超標(biāo)現(xiàn)象在我國經(jīng)常被發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)重制約了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，威脅人畜的健康，研究建立簡便、快速、準(zhǔn)確的嘔吐毒素快速檢測技術(shù)是保障糧油質(zhì)量安全的關(guān)鍵。
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