黃曲霉容易在花生上滋生。如果沒有規(guī)范的工藝管理,一些劣質(zhì)的花生油也會有高含量的黃曲霉。土榨花生油的流程主要有破碎,壓榨,蒸炒等流程。能夠消除黃曲霉的流程只有蒸炒這一環(huán),但是作用有限。
如果選用的花生質(zhì)量不好,所含有的黃曲霉含量是很高的。即使自己選料,油料里的nong藥殘留、重金屬污染、黃曲霉等問題也都無法靠目測解決。劉經(jīng)理:159一017909
中國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的中國花生油、玉米油中黃曲霉B1的殘留*值20μg/kg。
儀器名稱:花生油中黃曲霉B1檢測儀
儀器型號:FD-600
應(yīng)用范圍:糧食谷物及其制品:包括大米、小麥、大麥、玉米、高粱等及其制品如免費(fèi)、淀粉醬油、醋、豆瓣醬等;
植物油及其原料:大豆油、花生油、玉米油、稻谷油、茶油橄欖油、葵花籽油、色拉油、菜籽油、調(diào)和油、毛油及其原料;
飼料及其原料:豆粕、花生粕、DDGS、米糠、玉米、小麥、大麥、高粱等以及飼料加工成品;
其他領(lǐng)域:堅果、中藥等其他領(lǐng)域
設(shè)備參數(shù):
1、儀器尺寸:花生油中黃曲霉B1檢測儀尺寸為249mm(長)×244.2mm(寬)×152.9mm(高);
2、顯示方式:花生油中黃曲霉B1檢測儀采用觸摸屏設(shè)計;
3、觸摸屏尺寸:7.0英寸;
4、整機(jī)重量:約1.7kg;
5、使用場地;輕巧便攜,體積精巧,既適合實驗室操作,也適合現(xiàn)場操作;
6、激發(fā)光源:LED;
7、LED波長:花生油中黃曲霉B1檢測儀激發(fā)光譜波長λ0=365nm,接收光譜波長λ1=610nm;
8、讀數(shù)時間:200us-600us,提高檢測的準(zhǔn)確度和特異性;
9、重復(fù)性:臺內(nèi)精密度CV≤1.0%;臺間精密度CV≤1.5%;
10、輔助模塊:內(nèi)置GPRS無線模塊;
11、數(shù)據(jù)傳輸:實現(xiàn)操作系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)曲線的遠(yuǎn)程自動下載和更新,也可實現(xiàn)檢測結(jié)果和數(shù)據(jù)的自動上傳;
12、數(shù)據(jù)檢測:花生油中黃曲霉B1檢測儀通過掃描條形碼自動切換或通過觸屏選擇切換不同的檢測項目和批號,
產(chǎn)品優(yōu)勢:
靈敏度高:靈敏度比膠體金高1-3個數(shù)量級,可與ELISA靈敏度相媲美;
內(nèi)置定量:通過IC芯片自動定標(biāo),無需現(xiàn)場定標(biāo)即可提供定量檢測結(jié)果;
結(jié)果準(zhǔn)確:通過*時間分辨熒光原理,消除背景熒光,抗基質(zhì)干擾強(qiáng)。試劑穩(wěn)定性好;
操作簡便快速:一般樣品只需簡單前處理甚至無需處理,檢測時間在6min以內(nèi);
花生油中黃曲霉B1檢測儀判讀:1、剔除認(rèn)為因素對結(jié)果的影響;2,實現(xiàn)定量計算;3、實現(xiàn)檢測數(shù)據(jù)的實時傳輸;
數(shù)據(jù)無線傳輸:檢測數(shù)據(jù)可以通過讀數(shù)儀上的無線傳輸模塊實時傳送至大數(shù)據(jù)云平臺,便于監(jiān)管和分析;
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