農業(yè)環(huán)境監(jiān)測既是農業(yè)環(huán)境管理的重要技術手段，又是人類生存大環(huán)境監(jiān)測的重要組成部分，農業(yè)環(huán)境監(jiān)測站其根本目的在于及時、準確、全面地反映農業(yè)環(huán)境質量狀況及其變化規(guī)律和發(fā)展趨勢，追蹤污染物在農、畜、水產品中的殘留和蓄積動態(tài)，保障農產品的安全和人體健康，為農業(yè)環(huán)境管理提供科學依據。
農業(yè)環(huán)境監(jiān)測的任務包括：①掌握農業(yè)環(huán)境質量狀況，確定污染物的時空分布和污染途徑，預測農業(yè)環(huán)境發(fā)展變化趨勢，為制定農業(yè)環(huán)境保護計劃、規(guī)劃提供依據。②通過監(jiān)測，判定各種污染物不同濃度范圍對農業(yè)環(huán)境質量和農產品的危害程度，結合我國國情，為制定各項農業(yè)環(huán)境質量標準和農產品安全衛(wèi)生標準提供依據。③通過對農用化學物質和垃圾、污泥、粉煤灰等進入農業(yè)環(huán)境的廢棄物進行監(jiān)測，為安全合理使用這些物質提供依據，以指導合理使用化學肥料，安全使用化學，安全、合理利用城市、工業(yè)廢物，化害為利，有利于農業(yè)生產和農業(yè)環(huán)境。④進行污染事故監(jiān)測、仲裁監(jiān)測，為污染事故及時處理提供依據，為保護農業(yè)生產者的合法權益提供法律上的技術。
農業(yè)環(huán)境監(jiān)測，就是以農業(yè)環(huán)境中污染物及其對農業(yè)生物的危害為核心，在一段時間內，農業(yè)環(huán)境監(jiān)測站間斷地或連續(xù)地對農業(yè)環(huán)境質量的某些代表值進行監(jiān)視、測定的過程。農業(yè)環(huán)境質量的代表值包括污染物的濃度、能量、污染的強度及其變化情況和對環(huán)境產生的影響等。
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