微波烤蝦設(shè)備是石家莊宏濤科技有限公司開發(fā)的一款專業(yè)烤蝦設(shè)備,主要用于南美白對蝦烘干烘烤。設(shè)備質(zhì)量好,應用案例多,烘烤工藝不同,產(chǎn)品風味不同??梢院婵境霭讱つ廴?,白殼硬肉,紅殼硬肉,紅殼嫩肉等品種。這款微波烘烤設(shè)備在烤蝦生產(chǎn)企業(yè)中有廣泛的應用和*。
大蝦烘烤熟化設(shè)備廠家*宏濤微波微波烘烤熟化設(shè)備特點:
1、烘烤速度快,整個烘烤時間一般1到2分鐘即可。
2、用微波生產(chǎn)的微波烤蝦殼肉分離達到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。
3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干,魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng)一,有良好的賣相。
4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時期比較長。
5、微波對蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè),即開即用不需要預熱,操作簡單、節(jié)能環(huán)保。
大蝦烘烤熟化設(shè)備廠家*宏濤微波通過微波干燥、殺菌處理的食品的保質(zhì)期可延長3~8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。
與傳統(tǒng)干燥方式(熱風,蒸氣,電加熱等)相比,微波干燥具有下列顯著“優(yōu)質(zhì)、高效、節(jié)能、環(huán)保”的特點:
①實現(xiàn)物料的和均勻干燥,同時可大幅降低干燥溫度;
②干燥速度通常提高數(shù)倍以上,生產(chǎn)效率大幅提高;
③干燥能耗通常降低50%以上;
④實現(xiàn)安全潔凈生產(chǎn)。