黃瓜空氣能熱泵烘干機瓜干干燥房
黃瓜加工工藝步驟:
1、笪橋黃瓜的生產(chǎn)分為摘瓜、去皮、腌制、烘干、包裝幾道工序,在笪橋鎮(zhèn)一年四季均可以種植黃瓜,隨處可見綠油油的黃瓜田,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的加工熱情很高,到處可以見到加工忙碌的場景,經(jīng)過*方法加工的黃瓜干遠銷國內(nèi)以及香港、澳門、新加坡等地區(qū)。
2、采摘后的新鮮黃瓜正在進行清洗、去皮、腌制工藝,車間里的忙碌景象隨處可見,傳統(tǒng)的黃瓜加工各環(huán)節(jié)都十分耗費人力,這也是一個較辛苦的行業(yè)。
3、腌制完的黃瓜按照傳統(tǒng)工藝是進入到曬場進行晾曬,這個環(huán)節(jié)的人力成本也相當(dāng)可觀,而且受到天氣的影響,也比較抑制產(chǎn)能,還有一個問題是潔凈度不可控,當(dāng)然自然晾曬是傳統(tǒng)工藝的一部分,也是比較環(huán)保和節(jié)省能源的一種方式。黃瓜空氣能熱泵烘干機瓜干干燥房
4、現(xiàn)在當(dāng)?shù)氐募庸魧τ趧趧恿Τ杀疽约疤岣弋a(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的意識都比較高,已經(jīng)用現(xiàn)代化的熱泵烘干除濕系統(tǒng)取代了傳統(tǒng)的晾曬,這樣產(chǎn)量與質(zhì)量的可控性都有了大幅度提高,客戶使用的基本上都是三相電的系統(tǒng),能效比比較高,一般7P的烘干除濕系統(tǒng)配置5.8米長3米寬2.2米高的10公分聚氨酯保溫房,這種保溫房的導(dǎo)熱系數(shù)低,一般停機后的12小時,烘干房的溫度可以保持40度。這套系統(tǒng)一次可以放入腌制后的黃瓜1800斤,笪橋黃瓜的新鮮品和干品的脫水比例是1比0.08,脫水量還是比較大的,每個批次需要脫水1650斤,烘干除濕主機每小時脫水25L,完成一個批次需要40小時,系統(tǒng)每小時耗電7度,每批次總耗電280度,按照每度電費1元計算,分?jǐn)偟叫迈r黃瓜上,每斤烘干*.16元,黃瓜的烘干溫度范圍設(shè)定在60-65度,進行大量連續(xù)的排濕,針對黃瓜干的加工量大的問題,采用多套機組的形式,不同時間段進倉,不同時間段出倉,這樣工作可以分段,人力的成本進一步降低。
5、干燥后的黃瓜就可以通過滾壓的方式壓扁了,整個制作過程有序、衛(wèi)生。