燕麥、豆類微波干燥熟化機(jī)帶式烘干機(jī)

燕麥、豆類微波干燥熟化機(jī)帶式烘干機(jī)

五谷雜糧微波熟化設(shè)備工作原理與常規(guī)的炒鍋和烤箱不同，微波的工作原理是發(fā)射微波作用于物料內(nèi)部的水分子，電磁波促使五谷雜糧內(nèi)部的水分子劇烈運(yùn)動(dòng)撞擊自身產(chǎn)熱，含水分多的五谷雜糧吸收微波多、含水分小的五谷雜糧吸收微波少，這樣就達(dá)到熟化五谷雜糧均勻的效果

燕麥、豆類微波干燥熟化機(jī)帶式烘干機(jī)

微波比其它用于輻射加熱的電磁波，如紅外線、遠(yuǎn)紅外線等波長(zhǎng)更長(zhǎng)，因此具有更好的穿透性。微波透入介質(zhì)時(shí)，由于介質(zhì)損耗引起的介質(zhì)溫度的升高，使介質(zhì)材料內(nèi)部、外部幾乎同時(shí)加熱升溫，形成體熱源狀態(tài)，大大縮短了常規(guī)加熱中的熱傳導(dǎo)時(shí)間，且在條件為介質(zhì)損耗因數(shù)與介質(zhì)溫度呈負(fù)相關(guān)關(guān)系時(shí)，物料內(nèi)外加熱均勻*。

選擇性加熱

物質(zhì)吸收微波的能力，主要由其介質(zhì)損耗因數(shù)來決定。介質(zhì)損耗因數(shù)大的物質(zhì)對(duì)微波的吸收能力就強(qiáng)，相反，介質(zhì)損耗因數(shù)小的物質(zhì)吸收微波的能力也弱。由于各物質(zhì)的損耗因數(shù)存在差異，微波加熱就表現(xiàn)出選擇性加熱的特點(diǎn)。物質(zhì)不同，產(chǎn)生的熱效果也不同。水分子屬極性分子，介電常數(shù)較大，其介質(zhì)損耗因數(shù)也很大，對(duì)微波具有強(qiáng)吸收能力。而蛋白質(zhì)、碳水化合物等的介電常數(shù)相對(duì)較小，其對(duì)微波的吸收能力比水小得多。因此，對(duì)于食品來說，含水量的多少對(duì)微波加熱效果影響很大

燕麥、豆類微波干燥熟化設(shè)備具有以下特點(diǎn)：

1、PLC智能操作系統(tǒng)操作簡(jiǎn)單、一個(gè)人即可操作整臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)線，節(jié)約人工費(fèi)。

2、熟化烘干五谷雜糧速度比較快，從進(jìn)料到出料只需5-8分鐘即可。

3、熟化后的雜糧比較均勻，口醇厚，品相好。

4、能耗低經(jīng)濟(jì)又環(huán)保，沒有粉塵噪音污染。

5、微波熟化五谷雜糧的過程中伴有殺菌作用，能夠大大延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。

6、五谷雜糧熟化設(shè)備全部采用食品級(jí)304#不銹鋼制造，設(shè)備端口有抑制器裝置因此不必?fù)?dān)心微波會(huì)否泄露