微波牛肉干烘烤殺菌機(jī)
微波牛肉干烘烤殺菌機(jī)的主要特點(diǎn)：
1、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到牛肉干內(nèi)部加熱，做到里外同時加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比，一般可節(jié)電1/3～1/2。
2、低溫殺菌效果好，微波熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，與常規(guī)方法比，具有低溫、快速的特點(diǎn)，能保持食品原有色、香、味，不破壞營養(yǎng)成份，同時具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。
3、控制方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)24小時生產(chǎn)。
4、微波設(shè)備加熱時本身沒有熱輻射，可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小
牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。選擇使用微波牛肉干烘烤殺菌機(jī)生產(chǎn)牛肉干、粒，干凈環(huán)保，而且經(jīng)過微波烘干、殺菌出來的牛肉味道沒有變化，微波干燥殺菌也是現(xiàn)在市場干燥的趨勢
烘干機(jī)優(yōu)勢：
1、干燥時間短，產(chǎn)品的香味濃厚；
2、干燥溫度低、均勻，產(chǎn)品的色澤亮麗；
3、具有干燥速度快、加熱均勻、不走形、質(zhì)量好，有利于生產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)；
4、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以，微波干燥具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；
5、微波干燥食品的速度遠(yuǎn)大于傳統(tǒng)干燥速度快20 –30倍；比遠(yuǎn)紅外和蒸氣干燥能耗降低25%以上。
6、易于控制，工藝*，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波干燥設(shè)備功率可調(diào)，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的*設(shè)備
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