隧道式微波干燥設備

隧道式微波干燥設備是非標設備，主要是因為每臺干燥設備所處理的物料都不相同，很多干燥條件都隨物料的不同而改變，由此導致干燥器結構及材料的改變。

隧道式微波干燥設備適用于食品領域的各種片狀、顆粒物料的干燥殺菌。如：調味品、添加劑、雞粉、麥片、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、菌菇類、方便面、麥片、豆制品、鹵制品、保健品、黃粉蟲、蠶繭、飼料等物料。

隧道式微波設備殺菌特點：在微波電磁場的作用下，被加工物料從外部到內部同時均勻發(fā)熱而干燥脫水，同時在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行殺菌。因此，物料在干燥的同時完成了殺菌過程。微波干燥殺菌時間短，速度快。殺菌均勻*，低溫殺菌，物料不變性，保持營養(yǎng)成分和原來風味，節(jié)能環(huán)保，設備操作簡單，可控性好，工藝*。

特點：

1.干燥時間短，產品的香味濃厚；

2.干燥溫度低、均勻，產品的色澤亮麗；

3.選擇性加熱。因為水分子對微波吸收，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥；

4.微波干燥由內到外，因此具有膨化作用，對后續(xù)的粉碎大有幫助；

5.節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率*，生產環(huán)境也明顯改善，可節(jié)電30%。

6.易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，無廢水，無廢氣，是一種安全無害的*。提高產品質量，帶來經濟效益！