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蕎麥微波低溫烘焙設(shè)備 五谷雜糧
蕎麥微波低溫烘焙設(shè)備是我公司在五谷雜糧等農(nóng)副產(chǎn)品方面推出的一種新型的微波烘焙/熟化設(shè)備,又稱為微波五谷雜糧烘烤/熟化設(shè)備。設(shè)備是將常用的電能轉(zhuǎn)化成微波能,微波可瞬時輻射穿透五谷雜糧,產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),使蕎麥五谷雜糧成為發(fā)熱體,溫度升高,達到烘焙熟化殺菌的效果。
蕎麥微波烘焙設(shè)備可將五谷雜糧等食品從烘干、烘焙、烘烤、殺菌、熟化等工序一次完成,一步到位;設(shè)備操作簡單、方便,隨時開機隨時操作,方便快捷,不須要傳熱或預(yù)熱,整個過程約3-8分鐘完成?,F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于核桃、黑芝ma、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲、殺菌處理;棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌;辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。
與傳統(tǒng)方式相比,微波烘焙的蕎麥五谷雜糧粒大、飽滿、色澤新鮮亮麗,微波加熱速度快,物料內(nèi)部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質(zhì)速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態(tài),而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發(fā)生膨脹,因此微波烘焙的同時伴有膨化功能。微波設(shè)備可實現(xiàn)低溫烘烤、烘焙、殺菌、殺蟲卵,不會破壞蕎麥五谷雜糧的營養(yǎng)成分,提高蕎麥五谷雜糧品質(zhì)質(zhì)量,*儲存不霉變,不生蟲。微波設(shè)備環(huán)保節(jié)能,微波烘焙無需熱傳遞,幾乎沒有能量損耗,相比其他方式的烘焙節(jié)能30%以上,并且整個過程無任何污染物排出,是響應(yīng)國家環(huán)保政策的設(shè)備。
蕎麥微波低溫烘焙設(shè)備 五谷雜糧